Русская кухня Пп

Ленивые голубцы. ПП

Name: Ленивые голубцы. ПП
Ingredients: Для фарша; мяса (у меня индейка); капусты; яйцо; сушеного лука; паприки; Перец, соль; Для соуса; моркови; луковица; помидор; чеснока; томатной пасты; Зелень базилика (или другая зелень); Перец, соль; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 3 человекa готовили

zolotaiatania

Как же вкусно, спасибо за вдохновение 👍🤗💓

Elena Yusupova

Спасибо за рецепт 🌺

Nikamsk

Спасибо за рецепт ! Буду радовать на ужин свою семью

Добавить
фотоотзыв

Автор Татьяна Пигарева 🍽️

Вкусно, полезно. Мясо и овощи, и ничего лишнего. #полезно #мясо #диета

Ингредиенты

Для фарша
мяса (у меня индейка) 500 гр.
капусты 250 гр.
яйцо 1
сушеного лука 1/2 ч. ложки
паприки 1/2 ч. ложки
Перец, соль по вкусу
Для соуса
моркови 3
луковица 1
помидор 1
чеснока 2-3 зубчика
томатной пасты 1 ст.ложка
Зелень базилика (или другая зелень) по вкусу
Перец, соль по вкусу
растительного масла 3 ст. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Капусту нарезать короткой соломкой, проварить в подсоленной воде 5 минут, откинуть на дуршлаг.

Лук нарезать мелко, спассеровать на масле, добавить натертую на крупной тёрке морковь, измельчённый чеснок, соль, перец, обжарить до полумягкости. Отложить 2 столовые ложки для фарша.

К остальным овощам натереть помидор, добавить томатную пасту, разведенную в 2/3 стакана воды. Тушить, пока жидкость не испарится. Соус готов.

Мясо прокрутить на мясорубке, добавить капусту, отложенные овощи, яйцо, паприку, сушеный лук, перец, соль, хорошо вымешать. Слепить влажными руками довольно крупные котлетки. Обжарить с 2-х сторон, только слегка зарумянив. Сковорода чуть смазана маслом.

Голубцы выложить на соус, добавить воды, чтобы покрыла на половину. Готовить под крышкой на медленном огне 30 минут. В конце приготовления посыпать измельчённой зеленью.