Густой овощной суп с баклажанами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Шляховая
Суп, конечно, больше зимний. Он очень сытный и насыщенный, питательный, хотя и овощной....
Ингредиенты
На 3 литра воды понадобится:
морковка 1
картофелины 1-2
сельдерея 2 стебля
красный болгарский перец 1
варенной белой фасоли 100 гр
варенного зеленого горошка 100 гр
большой баклажан 1
средних помидора 2
кокосового молока 1 банка
Соль
перец,
базилика 1/4 стакана
порошка карри 1 ч.л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В кастрюле обжарьте кубиками морковку, картошку, сельдерей.
2
Добавьте фасоль и горошек.
3
Нарежьте кубиками баклажан и обжарьте без масла.
Добавьте к остальным овощам.
4
Посолите, поперчите, добавьте кокосовое молоко и карри.
5
Залейте водой. Доведите до кипения. Добавьте нарезанные помидоры и базилик, доведите до кипения и варите минуты 2-3.
6
Снимите с огня.
Осталось дать настояться под крышкой минут 15-20.
7
Надеюсь, вам понравится. Приятного аппетита!
4.861584
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!