Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Булгур с бараниной и овощами

Name: Булгур с бараниной и овощами
Yield: 2
Ingredients: Булгур; Репчатый лук; Морковь; Баранина (небольшими кубиками); Растительное масло; Кабачок (средний); Помидоры; Зира в зернах; Соль и перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор ღ♥ღТатьяна Терентьева ღ♥ღ 🌳

Это плотное блюдо хорошо подходит для межсезонья и холодного времени года. Оно может...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

10 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

19 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Булгур 350 г
Репчатый лук 2 шт.
Морковь 1 шт.
Баранина (небольшими кубиками) 400 г
Растительное масло 50 мл
Кабачок (средний) 1 шт.
Помидоры 2 шт.
Зира в зернах 1 щеп.
Соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В разогретом сотейнике обжарьте репчатый лук и морковь, нарезанные небольшими кубиками.

Достаньте из сотейника обжаренные овощи и обжарьте в нем кусочки баранины в течение 10 мин. со всех сторон.

К мясу добавьте обжаренные овощи, зиру и нарезанные кубиками кабачок с помидорами, 100 мл воды и накройте крышкой. Все тушите до готовности мяса (приблизительно 20–30 мин.).

Когда мясо будет практически готово, сверху насыпьте тонким слоем булгур, добавьте соль, перец и налейте в сотейник жидкость вровень с крупой. Накройте крышкой и готовьте при низкой температуре 15 мин. Затем выключите нагрев и дайте крупе настояться 10 мин.

Приятного аппетита!!!🍽😊 Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

...