Терпуг горячего копчения
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лариса Бучельникова 🌱🌳
#премиярыба Ароматная и очень вкусная рыбка. Готовить быстро и просто.
Ингредиенты
рыбин терпуга примерно одинакового размера 6 шт.
соли 4-5 ст. ложки
перец и приправа для рыбы По вкусу
лимон 1
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Рыбу размораживаем. Удаляем внутренности и жабры. Тщательно промываем. Чешую можно не чистить. Соль смешиваем с перцем и приправами. Натираем каждую рыбку снаружи и внутри. Выкладываем в глубокую чашку или тазик к верху брюшком. Лимон режем на дольки и выдавливаем на рыбу. Выжатые дольки кладем в брюшки. Аккуратно заливаем рыбу холодной водой, чтоб ее скрыло. Оставляем мариноваться на 1- 2 часа.
2
За это время готовим коптилку, насыпаем в неё стружку. Рыбку укладываем на решётку брюшками в низ. Ставим коптиться на 40 минут. Если рыбку запекать в фольге, то предварительно ее нужно достать из маринада и дать обтечь. Готовую рыбку выкладываем на блюдо и горячей подаем к столу. Приятного аппетита.
4.99558
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Марина Шапошник (Комиссаренко)
оставил(а)
Очень вкусная рыбка! Идеальный вариант для приготовления домашней рыбки горячего копчения)) 👏 #фотошкола
8 ноября 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!