1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Терпуг горячего копчения
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лариса Бучельникова 🌱🌳
#премиярыба Ароматная и очень вкусная рыбка. Готовить быстро и просто.
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
121
0 %
21 г
*0 %
Жиры5 г
0 %
1 г
0 %
1 г
0 %
0 г
0 %
60 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Рыбин терпуга примерно одинакового размера 6 шт.
- Соли 4-5 ст. л.
- Перец и приправа для рыбы по вкусу
- Лимон 1
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Рыбу размораживаем. Удаляем внутренности и жабры. Тщательно промываем. Чешую можно не чистить. Соль смешиваем с перцем и приправами. Натираем каждую рыбку снаружи и внутри. Выкладываем в глубокую чашку или тазик к верху брюшком. Лимон режем на дольки и выдавливаем на рыбу. Выжатые дольки кладем в брюшки. Аккуратно заливаем рыбу холодной водой, чтоб ее скрыло. Оставляем мариноваться на 1- 2 часа.
2
За это время готовим коптилку, насыпаем в неё стружку. Рыбку укладываем на решётку брюшками в низ. Ставим коптиться на 40 минут. Если рыбку запекать в фольге, то предварительно ее нужно достать из маринада и дать обтечь. Готовую рыбку выкладываем на блюдо и горячей подаем к столу. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99558
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
3
1
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
