Кофейный КЕТО торт

Ингредиенты

• Продукты для теста
• Творожный сливочный сыр (я делала 100 г. мягкого 1,8% творога + 20 г. сливочного масла 82% + чуть-чуть соли. Все смешала и получился отличный сливочный сыр) 120 г.
• яйца 4
• Ванилин по вкусу
• Миндальная мука 60 г
• Сахзам Эритрит 20 г (2 ст. ложки)
• Продукты для крема
• желтка 4
• Масло сливочное 82% 60 г
• Кофе черный растворимый 1 ст. ложка
• Сахзам Эритрит 30 г. (3 ст. ложки)
• Горячая вода 60 мл
• Шоколад горький 80-90% для посыпки 9 г