Обед Суп

Зелёный борщ (щавелевый суп)

Name: Зелёный борщ (щавелевый суп)
Ingredients: Курица (можно любое другое мясо); Щавель; Лук репчатый и зелёный; Картофель; Морковь; Яйца; Зелень (укроп, петрушка); Соль, перец чёрный

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор

#премия Спасибо за рецепт

Добавить
фотоотзыв

Автор Лика

Вкусный, ароматный борщ со свежим щавелем и зеленью обычно начинают готовить весной, но...

Ингредиенты

Курица (можно любое другое мясо)

Щавель

Лук репчатый и зелёный

Картофель

Морковь

Яйца

Зелень (укроп, петрушка)

Соль, перец чёрный по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Делаем бульон...заливаем курицу холодной водой и отвариваем. Нарезаем кубиками лук, морковь и делаем зажарку. Картофель нарезаем кубиками, щавель полосочками, мелко зелёный лук, зелень. В пиалке хорошо перемешиваем яйца с солью. Отварную курицу вынуть, отделить мясо от костей, нарезать мелко. В бульон назад возвращаем мясо, добавляем щавель, зелёный лук, картофель. Доводим до кипения, варим минут 10. Добавляем зажарку, яйца, солим и перчим по вкусу...хорошо перемешиваем.

Несколько минут даём покипеть, добавляем зелень и выключаем огонь. Кастрюлю накрываем крышкой и даём немного настояться нашему борщу. Всё...зелёный борщ готов! Подавать со сметаной или майонезом. Приятного аппетита 😊. Готовьте с удовольствием 😉.