Торт бисквитный

Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до устойчивых пиков. Частями всыпать 2-3 раза просеянную муку, аккуратно перемешать с помощью лопатки снизу вверх. Форму для выпечки застелить пергаментом и смазать сливочным маслом только дно. Бисквит выпекать в духовке, разогретой до 180°, примерно 30 минут. Во время выпекания духовку не открывать! Готовность проверить деревянной шпажкой.

Если бисквит готов, выключить духовку, приоткрыть дверцу и оставить форму с бисквитом в духовке ещё минут 10, чтобы бисквит не осел. Затем вынуть бисквит из духовки, освободить от формы, аккуратно снять пергаментную бумагу и дать полностью остыть.

В чашу блендера выложить сгущёнку, сметану и орехи и смешать до однородности.

Покрыть кремом корж, выложить другой корж. Также покрыть кремом. Бока посыпать кокосовой стружкой, в них украсить по вашему усмотрению. Отправить в холодильник на пару часов, а лучше на ночь, для пропитки. Приятного чаепития!