Медовик

Взбиваем три яйца с чайной ложкой соды.

В небольшой кастрюле смешиваем пол пачки сливочного масла, 1 стакан сахара и примерно 100 грамм меда. Ставим на медленный огонь и постоянно помешивая доводим до кипения дальше тоненькой стройка не переставая помешивать вливаем яично-содовую смесь, как только масса немного запенилась и увеличилась в объеме, убираем кастрюлю с плиты и понемногу добавляя муку и замешиваем тесто.

Готовое тесто делим на 8 кусочков, раскатываем вырезаем используя нож и тарелку нужного диаметра. Выпекаем коржи в духовке при 180 градусах примерно по 2 минуты.

Для крема смешиваем 0,5 банки сгущенки с пачкой сметаны и 5 ст.ложек сахара.

Готовые коржи смазываем кремом, украшаем по желанию и убираем на ночь в холодильник. Главное за ночь не съесть.