Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Капуста белокочанная в рассоле
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Перфильева (Щеглова)
#капуста #премиянаследие результат засолки полностью зависит от сорта капусты. Для...
Ингредиенты
- Капусты 2 кг
- Моркови 2 шт.
- Воды 1,5 л
- Соли 2 ст. л.
- Сахара 2 ст. л.
- Чёрный молотый перец
- Перец горошком 2-4 шт.
- Лавровый лист 3 шт.
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Готовим рассол. Доводим воду до кипения. Солим. Сахарим. Перемешиваем и оставляем остывать.
2
Капусту, очищаем от зелёных листьев, разрезаем на части, шинкуем соломкой.
3
Трем на крупной терке морковь. Перемешиваем морковь и капусту. Укладываем в эмалированную кастрюлю, вперемешку с лаврушкой и перцем. Заливаем рассолом и закрываем крышкой. Оставляем в тепле на 4 дня под гнёт, прокалываем периодически 3-4 раза в день., затем перекладываем в банки стерилизованные, закрываем, убираем на хранение в холод.
4
Приятного аппетита, с хорошими заготовками!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98645
Эмоции 30
Подарите автору эмоцию!
11
4
6
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
