Тушёный картофель с мясом и овощами

Мясо промываем под проточной водой и нарезаем на небольшие кусочки, еще раз моем его.

Репчатый лук чистим от шелухи. Нарезаем его ножом кубиками. Морковь чистим, нарезаем ее также кубиками или соломкой

На сковороду с толстым дном или наливаем растительное масло. Ставим ее на огонь, когда масло разогреется, кладем на него репчатый лук. Обжариваем его до прозрачности

К репчатому луку отправляем приготовленное мясо. Жарим его на сильном огне, пока мясо не побелеет, периодически перемешивая лопаткой, чтобы мясо не подгорело к дну сковороды.

Все это кладем к картофелю и тушим.

Приятного аппетита