Имбирно-шоколадные бискотти

Name: Имбирно-шоколадные бискотти
Ingredients: сливочного масла (комнатной температуры); сахара; яйца; муки; разрыхлителя; соли; шоколада (шоколадных капель); имбирных цукатов; Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Антонина

Сегодня поделюсь довольно зимней "согревающей" вариацией этого потрясающего лакомства...

Ингредиенты

сливочного масла (комнатной температуры) 57 гр
сахара 110 гр
яйца 2
муки 250 гр
разрыхлителя 1 ч.л
соли 1/2 ч.л
шоколада (шоколадных капель) 130 гр
имбирных цукатов 40 гр
Ванилин по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разогреть духовку до 180 °.

Взбить масло с сахаром до пышности. Добавить яйца по одному, тщательно вымешивая. Добавить ванилин.

Частями всыпать муку, перемешанную с разрыхлителем и солью. Хорошенько перемешивать.

Ввести нарубленный шоколад и цукаты, перемешать. 📝Тесто может быть липковатым.

Присыпать мукой рабочую поверхность, выложить тесто и сформировать в прямоугольник около 30 сантиметров в длину и перенести на противень.

Выпекать в течение 25-30 минут. Остудить на решетке.

Острым ножом нарезать на тонкие ломтики, около 1,5 см. Выложить на противень и выпекать 8-10 минут, потом перевернуть и еще 8-10 минут. Если вы не любите очень сухие бискотти, время выпечки можно уменьшить. Приятного аппетита!