Быстрый медовик на сковороде🍯

Кастрюлю ставим на средней огонь, закидываем в неё мёд и растапливаем интенсивно помешивая. Добавляем соду и помешивая нагреваем смесь. Далее засыпаем сахар и постоянно помешивая доводим смесь до карамельного цвета. Добавляем сливочное масло, перемешиваем до однородности и снимаем с огня. Когда смесь немного остынет добавляем яйцо и хорошо перемешиваем, добавляя муку замешиваем тесто.

Далее постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Стол присыпаем мукой и делим тесто на 5-6 частей. Раскатывая части теста вырезаем коржи нужной нам формы. Разогреваем сковородку и обжариваем коржи на сухой поверхности примерно по одной минуте с каждой стороны. Остатки теста тоже обжариваем. После чего измельчаем с помощью блендера.

Готовим крем. К холодной сметане добавляем пудру и всё перемешиваем. На тарелку выкладываем немного крема, распределяем и сверху выкладываем корж. Сверху выкладываем крем, распределяем, потом снова корж и повторяем все снова. Смазываем торт кремом со всех сторон, украшаем крошкой и убираем в холодильник на 3-4 часа. Получается вот такой вкусный тортик! Приятного аппетита!