Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рыбный суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Гичева 🌳
#премияпервыеблюда Легкий супчик из головы карпа с маслинами.
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории86 
0 %
9 г
0 %
4 г
0 %
7 г
0 %
2 г
0 %
2 г
0 %
26 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Голова карпа, у нас карп 4 кг
- Картофель 1-2 шт.
- Лук порей
- Морковь
- Вермишели 1 горст.
- Маринованных маслин 1 горст.
- Специи - лавровый лист, перец черный, зелень
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Удаляем у рыбы жабры, промываем голову, кладем в холодную воду, добавляем 1/2 морковки, около 10 см лука порея и пару штук лаврового листа. Ставим варить. Варим на небольшом огне, периодически снимаем пену.
2
Готовую голову вынимаем, бульон процеживаем, морковь и лук удаляем, они нам не нужны. Бульон возвращаем на огонь, добавляем мелко нарезаную половинку моркови и лук порей - можно и репчатый, но с пореем нежнее.
3
Варим около 5 минут, режем картофель кубиком и добавляем в суп. Как только картофель почти готов добавляем маслины, вермишель и специи. Разбираем голову, отделяем мясо и возвращаем в суп. Солим по вкусу, подаем с долькой лимона. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97743
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
