Сливочный суп с сёмгой 🐟

Обжарить на сковороде лук и морковь. Помидоры залить кипятком, чтобы шкурка легко снялась. Измельчить и добавить к поджарке. Помешивая, немного потушить.

Переложить в кастрюлю, и влить один литр воды. Картофель измельчить. Закипело-добавили картофель, варим минут 7.

Семгу измельчить. После того, как картофель проварился, добавить семгу и следом влить сливки. Убавить огонь. Помешивать. Не спускать глаз, суп со сливками может убежать)) Закипело, пару минут и выключаем. Рыба схватывается моментально, не переваривайте.

По желанию можно подсолить, но соли в рыбе вполне достаточно. Приятного аппетита. 😋