Итальянский суп с фрикадельками

Ингредиенты

• Фарш любой (в оригинальном рецепте говяжий) 300-400 г
• Сушеная петрушка или 3 ст. л свежей мелко нарезанной 1 ч. л.
• Яйцо 1 шт.
• Чеснок 2 зуб.
• Соль 1/2 ч. л.
• Черный перец или по вкусу 1/2 ч. л.
• Сушеный орегано 1/4 ч. л.
• Лимонный сок 2-3 ч. л.
• Оливковое масло 3 ст. л.
• Сыр пармезан (тертый) 2 ст. л.
• Для супа:
• Картофель (среднего размера) 2 шт.
• Репчатый лук 1 шт.
• Морковь (средняя) 1 шт.
• Сельдерей 1 шт.
• Капуста 250 г
• Соль 1/2 ч. л.
• Томатная паста 2 ст. л.
• Свежая нарезанная петрушка 2 ст. л.
• Лавровый лист 2 шт.