Русская кухня Тефтели

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Ёжики/ тефтели

Name: Ёжики/ тефтели
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Тефтели/ ёжики; Фарш; Лук; Яйцо- белок; Рис; Подлива; Лук; Морковь; Чеснок; Перец болгарский; Томат. паста; Бульон/вода; Уксус; Молотый перец, приправы.; Соль, сахар по вкусу; За 10 минут до готовности, добавить сыр по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Быстро и сытно👍...

40 мин в дух-ке

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории151

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

9 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тефтели/ ёжики
Фарш 500 г
Лук 1 шт.
Яйцо- белок
Рис
Подлива
Лук
Морковь
Чеснок
Перец болгарский
Томат. паста 4 ст. л.
Бульон/вода 500 мл
Уксус 1 ст. л.
Молотый перец, приправы.
Соль, сахар по вкусу
За 10 минут до готовности, добавить сыр по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Собираем тефтели. В фарш добавляем соль, белок яйца, соединяем. Далее мелко нарезанный лук. Рис, столько, чтоб закрепить фарш (предварительно не отвариваю). Формируем колобки.

Лук, чеснок, морковь мелко нарезать. По желанию, пассеруем в сотейнике пару минут.

Выкладываем в форму тефтели, овощную подушку. Добавляем перец болгарский. Сверху заливаем подливой, так чтоб тефтели были прикрыты.

Подлива. Соединяем томатную пасту, бульон или воду. Уксус 1ст.л. Сахар, соль, молотый черный перец, немного любимых трав.

Многое зависит от наших рецепторов. Не забывайте, добавляйте приправы, скрашивайте вкус, разнообразием вкусовых ощущений и еда перестанет быть однообразной.

Убираем в разогретую духовку на 180', на 35 минут. Далее добавляем зелень, сыр снова убираем на 7-10 минут.

Приятного аппетита 🙌

...