Австралийская кухня Десерт

Торт "Анна Павлова"

Name: Торт "Анна Павлова"
Ingredients: Для меренги; Белок яичный; Сок лимонный. Я выдавливала из лимона; Сахарная пудра (или мелкий сахар) сделала из сахара в кофемолке; Крахмал (кукурузный); Для крема; Сливки (33-35%); Сахарная пудра (по желанию); Для украшения; У меня киви, а так можно любую ягоду или фрукты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

Ингредиенты

Для меренги

Белок яичный 4 шт

Сок лимонный. Я выдавливала из лимона 1 ч. л.

Сахарная пудра (или мелкий сахар) сделала из сахара в кофемолке 200 г

Крахмал (кукурузный) 1 ст. л

Для крема

Сливки (33-35%) 250 мл

Сахарная пудра (по желанию) 1 ч. л

Для украшения

У меня киви, а так можно любую ягоду или фрукты

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Взбить белки комнатной температуры с лимонным соком до пышности. Постепенно добавлять сахарную пудру, попутно взбивая, до стойких пиков. В заключение добавить просеянный крахмал. Перемешать.

Выложить взбитые белки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Распределить в виде круга. Выпекать в разогретой до 170 °C духовке, 5 минут. Затем снизить температуру до 110 °C и выпекать еще 2 часа. В заключение оставить изделие в выключенной приоткрытой духовке на 10 минут.

Взбить холодные сливки, добавив сахарную пудру (по желанию).

Выложить взбитые сливки на остывшую меренгу. Украсить ягодами по своему вкусу.

Я в Instagram как @bel.ka_mama. Установите приложение, чтобы подписаться на мои фото и видео. https://www.instagram.com/invites/contact/?i=igldeoyg2z8z&utm_content=y14f14

...