Манты

Налить в миску воду, посолить её и добавить стакан муки, перемешать, добавить масло и потихоньку всыпать ь муку и вымешивать тесто, пока оно не станет консистенции немного плотнее чем на пельмени. Отложить тесто отдохнуть

Пока тесто отдыхает, подготовить фарш. В идеале мясо и лук нужно нарезать. Но можно покрутить через крупную решетку мясорубки.

Раскатать и нарезать тесто

Выложить в центр начинку. Крест накрест соединить уголки теста. Получится конвертик. Парные углы конверта соединить между собой. Каждое изделие окунуть дном в растительное масло (, чтобы не прилипло к решётке мантыварки, которую тоже нужно смазать маслом), выложить манты на решётку и варить 45-50 минут. Подавать со сметаной,майонезом, или сливочным маслом