Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Бабушкин торт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Пономаренко
название торта давно затерялось, но сколько себя помню его готовила моя бабушка на все...
12 порции
1
Ингредиенты
- яиц (очень свежих) 10
- сахара 3 ст
- соды 1 ч. л.
- сметаны(не обязательный ингредиент) 2 ст. л.
- маргарина 500 гр
- муки (по классике 800 гри охладить около час, но если хотите чтобы песочное тесто таяло во рту муки надо меньше и можно не охлаждать.) 500 гр
- цедра апельсина (не обязательный ингредиент)
- повидла по вкусу 800-1000 мл
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Делим яйца на белки и желтки. Белки удираем в холодильник, а желтки взбиваем с сахаром, до пены и побеления. добавляем растопленный маргарин и сметану, продолжая взбивать, всыпает муку с содой.
2
Тесто делим приблизительно на 2 больших противня и 1 маленький (примерно 5 полных порций и 1 половинка, если маленькая духовка). Выпекаем 15-20 минут при температуре 180 гр. Пока тесто печется, готовим крем: взбиваем белки вместе с повидлом, до крепкой пены.
3
Готовые коржи, только выпеченные, разрезаем на 2 половины (это если большие противни, если маленькие, то их размер не надо регулировать) и прям горячими покрываем кремом, можно посыпать грецким орехом, и накрываем вторым коржом. все снова повторяем. будьте осторожны если положили мало муки, коржи будут очень хрупкие, я в таком случае коржи переношу тонкой пластиковой доской. маленький корж измельчаем руками и обсыпаем готовый торт. торт получается очень большой примерно 3 кг.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5446
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
