Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фаршированная курица
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Рябошапка
60 минут.
10 порций
Ингредиенты
- Тушка курицы 1
- Муки 2 ст. л.
- Моркови 2
- Луковицы 2
- Яйца 4
- Масла растительного 2 ст. л.
- Сахара 0,5 ч. л.
- Масла сливочного 2 ст. л.
- Сметаны 100 г
- Лавровых листа 2
- Перец черный молотый, соль по вкусу
Шаги приготовления
1
Отделить кожу курицы от мяса, кроме крыльев, максимально аккуратно, чтобы не порвать ее. Она нам понадобится для фарширования. Должна получиться целая кожа с крыльями.
2
Отделить мясо от костей, пропустить его через мясорубку.
3
Мелко нарезанный лук обжарить до золотистого цвета на сковороде с растительным маслом.
4
Морковь натереть на терке. Пассеровать на сливочном масле.
5
Все перемешать, добавить остальные ингредиенты. Посолить, поперчить.ю добавить растолченный лавровый лист.
6
Начинить кожу фаршем через живот. Зашить живот, шею и другие разрезы. Положить в форму, Прикрыть фольгой. Положить на противень. Залить немного подсоленным кипятком. Готовить в горячей духовке при 220*. Запекать 1 - 1,5 часа.
7
Перед подачей снять все нитки. Разрезать на порционные куски.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931035
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
