Десерт Торт

Торт

Name: Торт
Ingredients: Коржи:; яиц; сахара; муки; Ванилин; Крем:; творожного сыра; сливок; сахарной пудры; Замороженная вишня; Белковый крем:; белка; сахара; воды; Ванилин; Лимонная кислота

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алена

#карнавал #выпечка #десерты #торт

Ингредиенты

Коржи:

яиц 5

сахара 1 стакан

муки 1 стакан

Ванилин

Крем:

творожного сыра 300 г

сливок 200 г

сахарной пудры 5 столовых ложек

Замороженная вишня

Белковый крем:

белка 4

сахара 300 г

воды 80 мл

Ванилин

Лимонная кислота

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Коржи: яйца взбить с сахаром, щепоткой соли и ванилином. Добавить муку, аккуратно перемешать. Выпекать примерно 40 минут при температуре 180 градусов. Дать остыть, отстоять я 8 часов. Разрезать на 2 или 3 коржа.

Для крема: холодные сливки взбить с сахарной пудрой, добавить творожный сыр.

Вишню разморозить. Сок слить. В сок добавить кипячёной воды с сахаром. Перемешать.

Для белкового крема: сварить сироп из сахара с водой, в конце добавить лимонную кислоту. Белки взбить до пышности с солью и ванилином. Добавить горячий сироп и взбивать до готовности.

Сборка торта : каждый корж пропитаться соком вишни. Выложить часть крема, сверху вишню, на вишню ещё немного крема. Накрыть следующим коржом. Дать пропитаться 8 часов.

Торт выровнять белковый кремом и украсить по желанию. Приятного аппетита!

...