1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Манты по- уйгурски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Амбассадор
2 часа
2
Ингредиенты
- Начинка:
- Мясо баранины 500 г
- Курдюк 200 г
- Тыква 500 г
- Лук 3 шт.
- Соль
- Перец
- Зира 1 ст. л.
- Кориандр 1 ст. л.
- Тесто
- Вода холодная 200 мл
- Соли 0,5 ч. л.
- Сахара 0,5 ч. л.
- Мука 450-500 г
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Замесить круто тесто и полежать несколько минут.
2
Мясо,тыкву,лук и курдюк - нарезать мелкими кубиками.
Растолочь в ступке зиру и кориандр. Добавить перец и соль.
Добавить специи к фаршу.
Перемешать. Начинка готова.
3
Тесто раскатать на кружочки (как для пельменей,только немного крупнее)
Выложить начинку и сформировать манты (я делаю косичкой. К сожалению у меня нет пошаговых фото. Буду готовить еще - обязательно загружу)
4
Выкладывать манты на заранее смазанные маслом кружки мантышницы (также можно готовить и в пароварке).
Готовить 45 минут.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921138
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
