ПП медовик

Коржи: добавить в кастрюлю мед, воду и нагреть эту смесь, чтобы мед стал жидким и добавить соду. Постоянно помешивая, проварить на маленьком огне 2 минуты до получения карамельного оттенка. Яйца взбить в отдельной миске, а потом влить в немного остывшую медовую смесь. Все хорошо перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Оно должно получиться как очень густая сметана. Духовку разогреть до 180 градусов. Из данного количества теста должно получиться примерно 9-10 коржей диаметром 16 см.

Просто выливаем теста в виде блина диаметром 16 см на противень, застеленной бумагой или силиконовым ковриком. Выпекаем каждый корж в течение 5-7 минут. Коржи остудить. 

Крем: мягкий творог смешать с брикетный творогом и добавить жидкий мед. Сборка: каждый корж(один корж оставляем) промазываем кремом. Вверх и бока торта тоже промазываем кремом. Оставшийся корж измельчаем в крошку и обсыпаем торт.

Приятного аппетита. 🤗