Десерт Торт

50 Низкокалорийный персиковый торт

Name: 50 Низкокалорийный персиковый торт
Ingredients: Для коржей:; яйца; спелых банана; геркулеса; разрыхлителя; какао; Для крема:; яйца; молока; крахмала; ванилин; консервированные персики + сироп от них; шоколад

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маришка

Море наслаждения всего в 160 калориях! #сднëмрожденияcookpad

Ингредиенты

Для коржей:
яйца 4
спелых банана 2
геркулеса 120 г
разрыхлителя 1 ч. л.
какао 2 ст л
Для крема:
яйца 2
молока 200 мл
крахмала 20 г
ванилин на кончике ножа
консервированные персики + сироп от них 300 г
шоколад 20 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Бананы превратить в пюре, Геркулес смолоть в муку.

Отделить желтки 4 яиц от белков.

Желтки взбить миксером до побеления. Добавить банановое пюре, геркулес, какао, разрыхлитель, перемешать.

Белки взбить до крепких пиков, частями вмешать в геркулесовое тесто.

Форму 20 см застелить пекарской бумагой, промаслить её. Вылить тесто. Выпекать 35 минут при 180 градусах. Выключить духовку. Оставить корж ещё на 10 минут. Достать. Остудить. Вынуть из формы. Разрезать на 2 коржа.

Крем: смешать в металлической кастрюльке яйца, молоко, крахмал, ванилин. Поставить на средний огонь. Варить до загустения, постоянно помешивая. Накрыть пленкой "в контакт". Остудить.

200г персиков превратить в пюре. 100 г персиков мелко нарезать.

Смешать остывший крем и персиковое пюре.

Собираем торт: сиропом от персиков пропитать разрезы коржей. На нижний корж выложить нарезанные персики, на них 1/3 крема, накрыть вторым коржом. Оставшимся кремом покрыть торт. Верх посыпать тертым шоколадом.

Будет вкуснее, если оставить в холодильнике на пропитку минимум на 12 часов.