Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Суп картофельный с куриными тефтельками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Харченко
Сегодня предлагаю приготовить яркий, ароматный супчик. Что ещё может быть вкуснее...
2 часа
5-6 порций
4
Ингредиенты
- куриного филейного фарша хорошего качества; 400 г.
- отварного риса; 200 г.
- По вкусу соль, чёрный молотый перец;
- воды; 1,5 литра
- картофеля; 800 г.
- репчатого лука; 1 шт.
- морковь; 1 шт.
- растительного масла; 70 мл.
- лавровых листиков; 2 шт.
- По вкусу зелень укропа
Шаги приготовления
40
человек планируют готовить
1
Заранее подготовленный куриный фарш положить в удобную ёмкость, добавить к нему отварной рис.
2
Затем добавить соль, чёрный молотый перец, хорошо перемешать.
3
Теперь нужно сформировать из фарша тефтельки размером с грецкий орех.
4
Потом вскипятить воду в кастрюле. Как только закипит, добавить соль.
5
Далее отправить тефтельки в кипящую, подсоленную воду.
6
Как только тефтельки закипят, снять накипь и варить на среднем жару 15 минут.
7
Пока тефтельки варятся, начистить, вымыть картофель, нарезать кубиками.
8
Затем картофель отправить в кастрюлю к тефтелькам, довести до кипения и снять пенку.
9
Теперь убавить жар и варить супчик 30 минут до готовности.
10
Пока доваривается супчик, сделать поджарку. Для этого очистить репчатый лук и нарезать мелко.
11
Теперь нужно очистить, вымыть морковь и натереть на крупной тёрке.
12
Далее лук и морковь обжарить на сковородке с растительным маслом на среднем жару до мягкого состояния, чтобы лук стал чуть румяным.
13
А теперь можно поджарку отправить в кастрюлю к остальным ингредиентам, перемешать и варить ещё 2-3 минутки.
14
В конце добавить в суп лавровый лист и выключить плиту.
15
И наконец-то можно будет разлить суп по тарелкам и подать к столу 😁Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99583
Эмоции 32
Подарите автору эмоцию!
11
5
6
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
