Торт Женский каприз

Для приготовления одного коржа взбейте 1 яйцо с 0,5 ст. сахара до пышной пены. Добавить 0,5 ст. сметаны. Всыпьте 0,5 ст. просеянной муки и вмешать ее до однородной массы. В самом конце добавить 0,5 ч.л соды и тщательно перемешать. Грецкий орех измельчить. Добавить в тесто и перемешать. Сделайте сметанное тесто ещё для двух коржей добавляя в одно мак, а в другое-изюм.

Подготовить 3 формы для выпечки коржей, диаметром 18-20 см. Дно формы выстелить бумагой, а борта смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Заполните формы тестом. Выпекать коржи при 180 около 20-25 мин, готовность проверять шпажкой или зубочисткой. Готовые коржи полностью остудить на решетке.

Для крема взбейте в течение 2-3 мин мягкое сливочное масло. Не прекращая взбивать масло, малыми порциями выливаем сгущенку до получения пышного гладкого крема. Остывшие коржи смазать кремом. Уложить коржи с кремом друг на друга, смажьте торт сверху кремом. Готовый торт Женский каприз украсить по своему желанию. И поставить в холодильник хотя бы на 2-3 часа. Приятного аппетита.