Торт-цифра

Name: Торт-цифра
Ingredients: яйца; сахара; мёда; соли; слив.масла; соды; муки; Для крема:; творожный сыр; сливок 33%; сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Сухорукова

Торт в виде цифры 😋 боже какой он вкусный. Делала его первый раз, боялась, что коржи...

Ингредиенты

яйца 3

сахара 200 гр.

мёда 150 гр.

соли Щепотка

слив.масла 150 гр.

соды 1,5 ч. л

муки 700 гр.

Для крема:

творожный сыр 440 гр.

сливок 33% 400 мл.

сахарной пудры 5 ст. л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюльке смешиваем сахар, мёд, соль, яйца. Перемешиваем венчиком и до однородности. Добавляем слив. масло и ставим на огонь - пока не растает масло, не кипятим. Снимаем с огня и добавляем соду, хорошо перемешиваем. Даём остыть. И только потом всыпаем просеянную муку.

Тесто замешиваем руками. Убираем в пакет и отправляем в холодильник часа на 2.

Тесто раскатываем сразу на пергаменте (не делайте коржи толстыми, тесто поднимется в духовке). Перед выпеканием прокалываем тесто вилкой. Выпекаем при t180° 3-5 мин.

Готовим крем. Взбиваем сливки до пиков, добавляем сахарную пудру частями, затем сыр. Тщательно взбиваем. С помощь кондитерского мешка и насадки начинаем украшать и собирать торт. Между слоями крема можно выложить ягоды или конфитюр, чтобы придать кислинку торту.