Вкусная солянка

Name: Вкусная солянка
Ingredients: Колбаса копченая; Сосиски; Говядина вареная; Бульон; Вода; Лук репчатый; Масло растительное; Томат-пюре; Огурцы маринованные; Маслины без косточек; Сметана; Лимон; Соль (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга ---------) 🌱🌳

#первыеблюда

Ингредиенты

Колбаса копченая 200 г

Сосиски 2 шт

Говядина вареная 100 г

Бульон

Вода 5 стаканов

Лук репчатый 2 шт

Масло растительное 2 ст. ложки

Томат-пюре 2 ст. ложки

Огурцы маринованные 2 шт

Маслины без косточек 12 шт

Сметана 2 ст. ложки

Лимон 0,5 шт

Соль (по желанию) 0,5 ч. ложки (по вкусу)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук репчатый очистите, вымойте, нарежьте соломкой. Разогрейте сковороду, налейте растительное масло. В горячее масло выложите лук. Лук пассеруйте на масле при полной мощности без изменения цвета, около 2 минут. К луку добавьте томат. Перемешайте и нагревайте еще 1 минуту.

Мясные продукты нарежьте соломкой. Порежьте сосиски. Колбасу копченую нарежьте соломкой. Отварную говядину нарежьте соломкой. Огурцы нарежьте соломкой. Откройте баночку маслин без косточек.

В мясной бульон положите мясопродукты, огурцы, оливки, пассерованный лук. Посолите. Варите 5 минут при полной мощности. Выключите огонь. Дайте настояться 10-15 минут. Солянка мясная сборная готова. Вымойте и мелко нарежьте зелень. При подаче в каждую тарелку солянки мясной сборной положите по кружку лимона, посыпьте солянку рубленой зеленью и заправьте сметаной. Приятного аппетита!

...