Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Суп с говядиной без картофеля
Рецепт с фото пошаговый
Автор Настасья38
Суп с говядиной и лапшой) ☺️ долго, но вкусно)
#говядинавсупе #суп #говядинабезкости
2,5-3 часа
4-6 порций
2
Ингредиенты
- Говядины 300 г
- Воды 3 л
- Морковь 0,5
- Лук 0,5
- Спагетти 1 пуч.
- Зелень свежая: укроп, петрушка, базилик
- Перец горошком, перец молотый, лавровый 1 лист.
- Соль 2 ч. л.
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Для начала - промоем 300 гр говядины (у меня без кости), в холодную воду (2 л воды), добавим 1,5 ч.л. соли и мясо. Варим 2 часа, на среднем огне. Первые 15 мин огонь сильный и убираем обязательно пенку, бульон будет прозрачней.
2
Через 2 часа готовим остальные ингредиенты. У меня спагетти, поломала на 3 части. Лук мелко нарезать, морковь крупно на треугольники. Зелень оставляем листьями. Мясо достаём.
3
Лук и морковь отправляем на сильный огонь на сковороду. В бульон добавляем перец горошком и лавровый лист, также добавляем стакан воды (с добавлением пол. ч.л.соли). Мясо нарезаем поперёк волокон, обязательно. И возвращаем мясо обратно в кипящий бульон.
4
К обжарке через минуты 2 добавляем полстакана воды. Перчим молотым перцем обжарку и накрываем крышкой, гасим огонь на минимум. Тушим морковь минут 5 и выключаем. К бульону кипящему добавляем «лапшу», варим 10-15 мин.
5
Добавляем к супу обжарку и варим ещё минут 7 на среднем огне. Добавляем зелень, выключаем и накрываем крышкой. Даём настояться с минут 10, приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99565
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
