Пирог с рыбой открытый

Name: Пирог с рыбой открытый
Yield: 6 порций
Ingredients: дрожжевого простого теста, в моем случае, домашнее; крупных сырков; пару брюшек чавычи, любой другой жирной рыбки; круглого риса; крупных луковицы; сметаны; Соль, перец; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana Panikhidina

Очень нам нравится, сметаны не жалейте.

1.5 часа

6 порций

Ингредиенты

дрожжевого простого теста, в моем случае, домашнее 1 кг

крупных сырков 6

пару брюшек чавычи, любой другой жирной рыбки

круглого риса 3 стакана

крупных луковицы Две

сметаны 700 гр

Соль, перец по вкусу

Растительное масло пару столовых ложек

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рис отварить.

Лук прижарить до полуготовности.

Рыбу почистить, помыть, просушить.

Раскатать тесто и выложить на противень, на пергамент.

На тесто слоями выложить готовый рис, меньше половины, так же лук половину и перец горошком, дальше рыбку сверху оставшийся рис, лук и все залить сметаной, подсаливая по вкусу.

Выпекаем на конвекции 200 градусов минут 45, смотрите по румянцу на сметане.

Даем немного отдохнуть и раскладываем по порциям, рыбку отдельно на тарелку порционную, а рис с рыбки на корочку, ломаем руками. Никаких ножей! Остановиться невозможно!!!