🥟Китайский томатный суп с пельменями и яйцом

Ингредиенты

• Ингредиенты для теста:
• мука пшеничная 200-250 г.
• крахмал 2-3 ст.л.
• по вкусу соль
• вода 100 мл.
• масло раст 1 ст.л.
• Ингредиенты для начинки:
• фарши индейки 200 г.
• лук белый 1 шт.
• капуста пекинская (зелёная часть) 5-6 листьев
• соус соевый 1-2 ст.л.
• по вкусу соль
• Перец чёрный молотый
• Ингредиенты для соуса:
• чеснок 1 зуб.
• лук белый 0,5 шт.
• капуста пекинская (белая часть) 3 листа
• маленький кусочек имбирь
• помидор 1-2 шт.
• фасоль стручковая (замороженная) 0,5 стак.
• перец чили кусочек
• сок томатный 0,5 л.
• вода 0,5-1 стак.
• соус соевый 1 ст.л.
• кориандр молотый 1/4 ч.л.
• кинза свежая
• яйцо 2 шт.
• раст. масло для жарки 2 ст.л.