Щи без мяса

Name: Щи без мяса
Ingredients: вода; картофель; морковь маленькая; лук средний; капуста; помидор свежий средний; соль, перец ч/м; бульонный кубик говяжий; зелень по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Ларина

Очень вкусные щи на основе бульонных кубиков. Дети не едят мясо в первых блюдах, нашла...

Ингредиенты

вода 2 л

картофель 5-6 шт

морковь маленькая 1 шт

лук средний 1/2 часть

капуста 1 маленький кочан

помидор свежий средний 1 шт

соль, перец ч/м по вкусу

бульонный кубик говяжий 2 шт

зелень по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Воду закипятить и отправить туда очищенный и нарезанный картофель. Через 10 минут добавить нарезанную соломкой капусту. Пока варятся картофель и капуста, очищаем лук и морковь, лук нарезаем кубиком, морковь трём на тёрке.

На сковороду налить пару ст. л раст. масла и спассеровать лук и морковь, в это время помыть и нарезать мелким кубиком помидор (снимать кожицу или нет дело каждого, я не снимала), отправляем к луку с морковью. Минуту другую обжариваем и добавим полстакана воды, протушим 2 минуты.

Затем добавляем пассеровку в кастрюлю, варим минут 15-20, добавляем кубики, соль и перец. Даем повариться минут 5. И выключаем. Даём настояться. При подаче посыпать зеленью, приятного аппетита!!

...