🍗Голень индейки с яблоком и тыквой

Ингредиенты

• Голень индейки 1 шт. вес 500 г
• Маринад:
• Соевый соус sen soy пряныи 2-3 ст. л.
• Лимонныи сок 2 ч. л.
• Чеснок 1 зуб.
• Зерна горчицы 1-2 ч. л.
• Готовая горчица «столичная» 1 ст. л.
• Соль по вкусу
• Перец черныи молотыи по вкусу
• Розмарин сушеныи 1 ч. л.
• Масло раст. (оливковое) 1-2 ст. л.
• Соус:
• Яблоко зеленое кисло-сладкое 1 шт.
• Тыква (кусочек)
• Лук красныи 1 шт.
• Масло сливочное 20-30 г
• Сахар коричневыи 1-2 ч. л.
• Перец черныи молотыи по вкусу
• Паприка для подачи