Домашние пельмешки на заварном тесте

Name: Домашние пельмешки на заварном тесте
Ingredients: Для теста:; вода кипяток; мука; Соль; масло растительное; яйцо; Для начинки:; фарш; лук крупный; молоко; соль, перец; Для подачи:; соевый соус; сметана/майонез; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Ларина

Спасибо за рецепт автору нашего сайта Татьяне. Я делала удвоенную порцию теста и...

Ингредиенты

Для теста:

вода кипяток 0,5 стакана

мука 2 стакана

Соль 0,5 ч. ложки

масло растительное 2 ст. ложки

яйцо 1

Для начинки:

фарш 200 г

лук крупный 1 шт

молоко 1-2 ст. ложки

соль, перец

Для подачи:

соевый соус

сметана/майонез

зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1 стакан муки просеять в миску. К муке добавить соль и масло. Залить крутым кипятком и быстро замесить деревянной ложкой/лопаткой тесто.

В тесто добавить яйцо перемешиваем и оставшуюся муку. Замесить тесто и оставить на 20 мин под плёнкой и полотенцем.

Лук протереть на тёрке, добавить в фарш. Добавить молоко/воду/бульон соль и перец. Вымесить фарш.

Тесто делим на 2 части. Раскатываем тонко и вырезаем стаканом кружочки. Выкладываем фарш и лепим пельмени. Вскипятить воду с солью и специями, отварить пельмешки и подаём с любимым соусом и зеленью. Приятного аппетита!!

...