Куриная грудка с мацареллой и соусом "бешамель"

Куриная грудка с мацареллой и соусом "бешамель"

Name: Куриная грудка с мацареллой и соусом "бешамель"
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 порции
Ingredients: кур.грудки; молока; яйца; сыра мацарелла; муки; сливочного масла; соль; зелень; чеснока; твёрдого сыра на верх

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Бунтина

Приветствую, друзья! Нашла этот рецепт у автора Irina Gogoreva.

60+-10 минут

4 порции

Ингредиенты

кур.грудки 500 г
молока 700 мл
яйца 2
сыра мацарелла 150-200 г
муки 50 гр.
сливочного масла кусочек
соль по вкусу
зелень
чеснока 1 зубчик
твёрдого сыра на верх 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриную грудку промыть и обсушить. Зелень мелко нарезать. чеснок натереть. Муку пожарить на сухой сковороде до светло-золотистого цвета и запаха ореха.

В кастрюле с толстым дном растопить слив. масло. Добавить муку. Перемешать массу. Аккуратно влить молоко с яйцом постоянно помешивая венчиком. Уварить соус до загустения.

Грудку нарезать на слайсы и слегка отбить. Выложить в форму. Сверху посыпать чесноком. Раскидать мацареллу или нарезать её на кружочки. У меня сыр маленькими шариками был. Я его просто нарвала сверху грудки. Засыпать зеленью.

Заливаем соусом мясо и посыпать тёртым сыром. Ставим в духовку при Т-200*С на 30-40 минут в режиме "верх".

Наша курочка готова. Красивая сырная корочка и очень ароматный запах. Мясо нежное, не сухое, со вкусом сливочного масла и сыра. Подавать с овощным салатом или любимым гарниром. Приятного аппетита, мои дорогие читатели и подписчики!😋🤗🙋‍♀️

Благодарю всех, кто меня поддерживает!🤗🤗🤗😍😍😍 Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня.👌😍