Кулич ароматный

Name: Кулич ароматный
Yield: 4 средних
Ingredients: сливок 10%; свежих дрожжей; муки + 2,5 стакана для опары; яичных желтков; сахара; сливочного масла; коньяка; ванильного сахара; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#пасха #кулич Вкусный, ароматный украшаю взбитыми белками с сахарной пудрой и лимонным...

4 средних

Ингредиенты

сливок 10% 1,5 стакана

свежих дрожжей 100 гр

муки + 2,5 стакана для опары 3,5 стакана

яичных желтков 7

сахара 1,5 стакана

сливочного масла 200 гр

коньяка 1 ст. ложка

ванильного сахара Пакетик

соли 1 ч. ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сливки подогреть до 35-40 ‘С, развести в них дрожжи, всыпать 2,5 ст сахара, хорошо перемешать, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место для подъема.

7 яичных желтков растереть с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, соль, ванильный сахар, коньяк, хорошо перемешать.

Затем влить опару, перемешать, всыпать оставшуюся муку, вымесить тесто, накрыть полотенцем и поставить для подъёма.

Тесто дважды обмять, после третьего подъёма тесто разложить по формам, оставить в тёплом месте на 20 минут, затем выпекать в духовке разогретой до 190’С примерно 30-40 минут.

Готовые куличи покрыть глазурью или помадкой.