Суп из свиных рёбрышек с домашней лапшой в мультиварке

Ребра и лопатку моем и варим в режиме тушение 1 час. Заранее солим. Воды наливаем поверх костей.

Когда мясо приготовится, мясо с лопатки срезаем и кладем обратно в кастрюлю. Ребра с мясом оставляем так.

Кладем картофель, ставим в режим мультиповар на 40 мин при температуре 160°.

Режем лук и трём морковь. Я не добавляю масло ничуть. Беру его с бульона и тушу в нем отдельно в сковороде. Тушёные лук и морковь отправляем в кастрюлю.

Лапшу кладем за 15 мин до окончания варки. За 5-10 мин кладем свеженарезанный укроп. Оставляем настояться суп в мультиварке.

Подаем также со свежим укропом. Никаких излишеств. Суп как из печи.

Приятного аппетита.