Пирожное Павлова
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лия
#павлова #пирожноеПавлова #десерт #сладкоелето
5-6 часов
3 порции
Ингредиенты
- Меренги
- Сахар 120 гр
- Белки 4 шт
- Крахмал 1 ст. ложка
- Крем
- Маскарпоне 80 гр
- Сливки 130 гр
- Сахарная пудра 30 гр
- Украшение
- Клубника по вкусу
- Листики мяты или базилика
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Подготовим ингредиенты - белки отделим от желтков, немного согреем их при комнатной температуре.
2
Белки взобьем с сахаром и крахмалом до крепких пиков.
3
Белковую массу выложим на смазанный противень в форме гнезд.
4
Выпекаем меренги на очень слабом огне до состояния крепких пирожных, периодически духовой шкаф открываем. Обычно процесс занимает около 4-5 часов. Готовые меренги снимаем с противня.
5
Маскарпоне выкладываем в миску и взбиваем, всыпаем сахарную пудру.
6
Добавляем сливки и взбиваем. Но взбивать нужно очень аккуратно, как только начнет отходить вода из маскарпоне, прекращаем взбивать - крем готов.
7
Меренги складываем одну на другую и промазываем кремом, верхушку пирожного также обильно смазываем кремом.
8
Клубнику нарежем по вкусу и украсим ею пирожные. Через 15 минут подаем пирожные к чаю.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841780
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!