Камбала в духовке на овощной подушке

Name: Камбала в духовке на овощной подушке
Ingredients: Камбала весом около; Патиссон; Чеснока головка; Помидора; Замороженная стручковая фасоль по вкусу; Тыква по вкусу; Замороженных чесночных стрелок 1 кубик; Сливочного масла; Соли; Лимонной цедры; Перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

#дарыосени За вкусный ужин благодарю Амбассадора нашего сайта @marina_alekseeva Марину...

Ингредиенты

Камбала весом около 2 кг
Патиссон 1
Чеснока головка
Помидора 2-3
Замороженная стручковая фасоль по вкусу
Тыква по вкусу
Замороженных чесночных стрелок 1 кубик
Сливочного масла 1 ст. л.
Соли 1 щеп.
Лимонной цедры 1 ч. л.
Перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Камбалу вымыть, почистить внутри от чёрной плёнки и, если нужно - снаружи. Обрезать плавники и хвост. Сделать крестообразные надрезы с обеих сторон.

Маринад: 1 помидор разрезать пополам и потереть через крупную терку. Нам нужна мякоть, шкурку удаляем. Добавить кубик чесночных стрелок, растопленное масло, соль, перец, цедру. Перемешать и этой смесью обмазать светлую сторону камбалы. Оставить на 15 - 20 минут. Патиссон вымыть, порезать по секторам,при необходимости удалить семена.

Противень застелить фольгой или просто смазать растительным маслом, выложить фасоль, нарезанную мелким кубиком тыкву, веточки укропа и положить на овощи рыбу. Моя гигантская камбала еле влезла на противень 😂

Сверху рыбу смазать маринадом, вокруг положить патиссон, а сверху кружочки помидоров и дольки чеснока. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Приятного аппетита! Если вам понравился мой рецепт и вы приготовите по нему - мне будет очень приятно получить фотоотзыв! 🤗🤝🍁🌾🍂

...