Летний суп с овощами и курицей

Наливаем в кастрюлю 2-3 столовых ложки растительного масла, затем добавляем в нее по вкусу соль, выкладываем 4 куриных голени и перемешивая обжариваем их на высокой температуре плиты до золотистой корочки. Мелко нарезаем 1 головку репчатого лука и выкладываем в кастрюлю с курицей, после чего нарезаем небольшими кусочками 1 морковь и выкладываем в общую кастрюлю, затем перемешиваем между собой все ингредиенты.

Нарезаем небольшим кубиком 1 помидор, который выкладываем в общую кастрюлю и перемешиваем все ингредиенты, затем нарезаем небольшим кубиком 1 болгарский перец, который выкладываем в кастрюлю и перемешивая все ингредиенты продолжаем тушить овощи на высоком огне плиты. Нарезаем небольшим кубиком 1 молодой кабачок, который затем выкладываем в общую кастрюлю и перемешивая все ингредиенты между собой продолжаем тушить овощи еще 2 минуты.

Мелко нарезаем 1-2 зубчика чеснока и выкладываем в кастрюлю, затем высыпаем в нее по вкусу соль, орегано, хмели-сунели и перемешиваем все ингредиенты между собой. Выливаем в кастрюлю 1,5-2 литра горячей воды, выкладываем в нее 1 лавровый лист, добавляем по вкусу смесь из перцев, после чего прикрываем кастрюлю крышкой и доводим суп до кипения. Приготовленный летний овощной суп с курицей разливаем по порционным тарелкам, присыпаем зеленью по вкусу и подаем к столу. Приятного Вам аппетита!

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего летнего супа с овощами и курицей: https://youtu.be/miSmTZ9pq5g

Едим дома, готовим дома! Хочешь научиться готовить вкусно?! Подписываемся на мой кулинарный канал Сибирячка готовит - домашняя еда и кухня с Еленой Машнич! https://goo.gl/L9of7E