Обед Суп

Пикантный грибной суп

Name: Пикантный грибной суп
Yield: 3 порции
Ingredients: луковицы, мелко нарезать; овощного бульона или воды; свежих нарезанных грибов; паприки; сушенного укропа; легкого соевого соуса или тамари; цельнозерновой муки; соевого молока; лимонного сока; тмина; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор VegU_рецепты

Очень вкусный и интересный суп, альтернатива сырно-грибному крем-супу откуда-то из...

30 минут

3 порции

Ингредиенты

луковицы, мелко нарезать 2

овощного бульона или воды 1 стакан

свежих нарезанных грибов 450 гр.

паприки 1 столовая ложка

сушенного укропа 1 чайная ложка

легкого соевого соуса или тамари 3 столовых ложки

цельнозерновой муки 2 столовых ложки

соевого молока 2 стакана

лимонного сока 1 столовая ложка

тмина 1 чайная ложка

Соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В кастрюле пассеруйте лук в небольшом количестве воды, пока он не станет мягким.

Добавьте бульон/ воду, грибы, паприку, укроп, тмин, перец, соевый соус. уменьшите огонь и готовьте 5 мин, постоянно помешивая.

В отдельной кастрюле смешайте ¼ ст. молока с мукой, варите на среднем огне, постоянно помешивая, затем взбивая венчиком, добавляйте молоко и варите до загустения.

Добавьте молочную смесь в суп.

А непосредственно перед подачей влейте лимонный сок.

...