Мясная лазанья с соусом бешамель

Слегка обжариваем фарш на сковороде, через некоторое время добавляем туда соус “bolognese”, крошим свежую помидорку и лук. Тушим до готовности.

Отвариваем листья лазаньи (я так же добавляла туда масло с трюфелем

Приступаем к соусу бешамель - растапливаем в сотейнике сливочное масло, добавляем просеянную муку, хорошенько перемешиваем, далее выливаем сливки, постоянно помешивая, солим, перчим и добавляем сухой чеснок, варим соус на медленном огне до загустения, так же постоянно помешивая.

Следующим шагом натираем сыр.

После того как все ингредиенты для лазаньи готовы, выкладываем в форму первый слоем листья лазаньи, соус бешамель, затем фарш и сыр. Тоже самое делаем и с следующим слоем. Когда все слои готовы, наверх распределяем остатки соуса и щедро посыпаем сыром моцарелла и пармезаном. Отправляем в духовку на 180 градусов на 30-40 минут. Готово✅