Морковный тортик🥕 с клубничным суфле

Name: Морковный тортик🥕 с клубничным суфле
Ingredients: Для коржа:; ✅ моркови (в очищенном виде); ✅яйца; ✅рисовой муки; ✅ натурального йогурта или ряженки; ✅ кураги; ✅ соды; Для суфле:; ✅ клубники (можно готовить и из замороженной); ✅ творожного сыра; ✅мягкого творога; ✅ мёда; ✅ агара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алеся Калиничева

Лёгкий, вкусный и ни-че-го лишнего! Всё, как вы любите❤️! #летнеечаепитие

Ингредиенты

Для коржа:
✅ моркови (в очищенном виде) 120 гр
✅яйца 2
✅рисовой муки 40 гр
✅ натурального йогурта или ряженки 50 гр
✅ кураги 100 гр
✅ соды 1/3 ч.л.
Для суфле:
✅ клубники (можно готовить и из замороженной) 200 гр
✅ творожного сыра 150 гр
✅мягкого творога 200 гр
✅ мёда 1 ст.л.
✅ агара 1/2 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

🔸Морковь натереть на мелкой терке.

🔸Смешать с желтками и йогуртом (ряженкой).

🔸Добавить муку, соду и перемешать.

🔸Мелко порезать промытую курагу и ввести в тесто.

🔸Полученное тесто выложить в форму (я использую силиконовую) и выпекать при 180© ~25 минут.

Для ягодного суфле: 🔸 клубнику пюрируем блендером, добавляем агар и доводим до кипения на малом огне, далее нагреваем ещё минуту, постоянно помешивая.

🔸Творожный сыр и мягкий творог взбиваем или хорошо перемешиваем с медом.

🔸Соединяем клубнику с творожной массой.

🔸Полученную массу выливаем на остывший корж прям в форму, в которой корж выпекался.

🔸Ставим наш тортик в холодильник до полного застывания.