Морковный тортик🥕 с клубничным суфле

Name: Морковный тортик🥕 с клубничным суфле
Ingredients: Для коржа:; ✅ моркови (в очищенном виде); ✅яйца; ✅рисовой муки; ✅ натурального йогурта или ряженки; ✅ кураги; ✅ соды; Для суфле:; ✅ клубники (можно готовить и из замороженной); ✅ творожного сыра; ✅мягкого творога; ✅ мёда; ✅ агара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алеся Калиничева

Лёгкий, вкусный и ни-че-го лишнего! Всё, как вы любите❤️! #летнеечаепитие

Ингредиенты

Для коржа:

✅ моркови (в очищенном виде) 120 гр

✅яйца 2

✅рисовой муки 40 гр

✅ натурального йогурта или ряженки 50 гр

✅ кураги 100 гр

✅ соды 1/3 ч.л.

Для суфле:

✅ клубники (можно готовить и из замороженной) 200 гр

✅ творожного сыра 150 гр

✅мягкого творога 200 гр

✅ мёда 1 ст.л.

✅ агара 1/2 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

🔸Морковь натереть на мелкой терке.

🔸Смешать с желтками и йогуртом (ряженкой).

🔸Добавить муку, соду и перемешать.

🔸Мелко порезать промытую курагу и ввести в тесто.

🔸Полученное тесто выложить в форму (я использую силиконовую) и выпекать при 180© ~25 минут.

Для ягодного суфле: 🔸 клубнику пюрируем блендером, добавляем агар и доводим до кипения на малом огне, далее нагреваем ещё минуту, постоянно помешивая.

🔸Творожный сыр и мягкий творог взбиваем или хорошо перемешиваем с медом.

🔸Соединяем клубнику с творожной массой.

🔸Полученную массу выливаем на остывший корж прям в форму, в которой корж выпекался.

🔸Ставим наш тортик в холодильник до полного застывания.