Ленивые голубцы

Капусту, лук режем мелким кубиком. Морковь на терке. Соотношение объёмов капуты и фарша 1:2.

Фарш, яйца, соль, любимые специи перемешиваем, добавляем овощи. Готовую смесь делим на 2 части 1️⃣будем запекать 2️⃣жарить.

1️⃣ формируем котлетки, выкладываем на смазанный раст.маслом противень. Посыпаем тертым сыром и кладем дольку помидора. Выпекаем в духовке при 180’ минут 45 до румяности.

2️⃣ формируем большие котлетки Обваливаем в муке и жарим на медленном огне до золотистости с двух сторон

Посыпаем готовые голубцы зеленью. Подаем со сметаной и овощным салатом. Приятного аппетита 😋.