Огурцы на зиму без уксуса, сухая стерилизации

Огурцы на зиму без уксуса, сухая стерилизации

Name: Огурцы на зиму без уксуса, сухая стерилизации
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1,5 л
Ingredients: Огурцы, сколько войдёт в 1,5 банку; зонтика укропа; чеснока; вишни и смородины; горошка душистого перца; горошин чёрного перца; зёрен горчицы; соли; сахара; лимонной кислоты

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру

Спасибо за рецепт! Зимой будем пробовать 😊😉 #урожай

Екатерина Татарникова амбассадор

Похрустим, зимой морозной, вспомним о лете🙋‍♀️😉

Добавить
фотоотзыв

Автор Елена Кутилина 🌳

#урожай Приготовленные таким способом огурчики получаются очень вкусные, хрустящие....

30 мин

1,5 л

Ингредиенты

Огурцы, сколько войдёт в 1,5 банку
зонтика укропа 2
чеснока 2 зубчика
вишни и смородины По 2 листика
горошка душистого перца 3
горошин чёрного перца 4-5
зёрен горчицы Маленькую щепотку
соли 3 ч. л.
сахара 4,5 ч. л.
лимонной кислоты 1/2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Огурцы помыть, залить холодной водой и, меняя воду, выдержать 4 часа. Воду слить, огурцы обсушить.

Подготовить банки и крышки. При сухой стерилизации банки достаточно тщательно вымыть.

Подготовить специи, приправу и чеснок.

На дно 1,5 л банки положить укроп, листики смородины и вишни. Специи. Чеснок порезать крупными пластинками и добавить в банку.

Уложить огурцы, обрезав кончики.

Всыпать соль и сахар. Закрыть крышкой. И без воды поставить в емкость с тёплой водой, которую поставить на плиту.

Желательно кастрюлю закрыть крышкой.

Когда вода закипит, огонь убавить и продолжить стерилизацию в течение 20 мин. По окончании всыпать лимонную кислоту и залить банки кипятком до самого верха.