Клубничный торт

Name: Клубничный торт
Ingredients: Тесто:; кефира; яиц; сливочного масла; сахара; муки(у меня рисовая); Ваниль; Сода + уксус; Крем:; рикотты; Сливки; Ваниль; Конфитюр:; клубники; сахар; крахмала; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория Деревянкина

#игры #выпечка #десерт

Ингредиенты

Тесто:

кефира 420 мл

яиц 3 шт

сливочного масла 60 г

сахара 80 г

муки(у меня рисовая) 320 г

Ваниль

Сода + уксус

Крем:

рикотты 250 г

Сливки

Ваниль

Конфитюр:

клубники 250 г

сахар по вкусу

крахмала 1 ст.л

воды 1-2 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Коржи: Разбиваем яйца, добавляем кефир=>перемешиваем. Далее добавляем растопленное масло, сахар, ваниль и снова перемешиваем. Постепенно подсыпаем муку и в конце добавляем соду(гашеную уксусом)=>перемешиваем. После этого выливаем тесто в форму и отправляем в заранее разогретую духовку до 160° выпекаем до готовности.

Конфитюр: Берём сотейник, выкладываем клубнику(у меня замороженная), добавляем сахар и ждём пока она растает, далее берём крахмал и заливаем его небольшим кол-вом воды=>отправляем это к клубнике, держим на огне пару минут.

Крем: Смешиваем рикотту, сливки, сахар и ваниль.

Собираем торт: Разрезаем корж(можно пропитать). Выкладываем крем на всю поверхность. Далее выкладываем конфитюр(немного отступив от края). Сверху опять корж и т. д.