1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Белорусский Борщ
Рецепт с фото пошаговый
Автор Тамила Мусанова
1.40 минут
2
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
55
0 %
3 г
*0 %
Жиры3 г
0 %
7 г
0 %
4 г
0 %
2 г
0 %
6 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Свиные рбра с жирком
- Лук
- Морковь
- Картошка
- Капуста
- Свекла
- Помидоры
- Лавровый лист, соль, перец
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Рëбра ставим варить на 1 час (3 литра), с Лавровым листом, пену снимать вовремя. кипеть должно хорошо.
2
Через 30 мин, в кипящий бульон опускаем 1 среднюю целую картошку.
3
Зажарка. Как обычная, лук, морковь на тëрке, добавляем томатную пасту или перетëртые помидоры, на тëрке сверклу. Всё поэтапно.
4
Как картошка в бульоне сварится, достаëм её, разминаем в пюре И ДОБАВЛЯЕМ в зажарку после свеклы.
5
Зажарку накрываем крышкой и тушим 25 минут.
6
Через час мясо вынимаем, опускаем кубиками картошку.
7
Мясо отделяем от кости.
8
Словите подружку-лаврушку, и выкиньте.
9
За 15-20 минут до выключения супа опускаем капусту, почти следом за картошкой.
10
Как картошка в бульоне готова, добавляем мясо, зажарку.
11
На 3 литра бульона 1 ст. ложка уксуса, 1 ст. ложка сахара, соль перец по вкусу. Мама говорит - когда ложка в кастрюле стоит, значит борщ наваристый хороший. Опустите ложку, проверьте.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812037
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
