Курица с грибами в сливочном соусе

Name: Курица с грибами в сливочном соусе
Ingredients: куриные грудки; шампиньонов; лук; сливок 33% (если жидкие, то добавить 1 ст.л муки); сливочного масла; Соль, специи, зелень; твердого сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алтынка

Если вы решили приготовить для своей семьи сочное и нежное мясо, это обязательно должна...

Ингредиенты

куриные грудки 2 шт (~450 гр)
шампиньонов 300-350 гр
лук 1 шт
сливок 33% (если жидкие, то добавить 1 ст.л муки) 200 мл
сливочного масла 30 гр
Соль, специи, зелень по вкусу
твердого сыра 50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Выложить шампиньоны на дуршлаг, ополоснуть, дать лишней жидкости стечь. Нарезать грибы крупными дольками, обжарить с мелко нарезанном луком на разогретом сливочном масле, на среднем огне в течение 5 минут.

Нарезать филе небольшими кубиками, стороной не более 2 см. Добавить курицу к уже прожаренным грибочкам с луком, перемешать. Жарить в течение 3-5 минут, пока мясо курицы не станет белым.

Влить сливки, посолить по вкусу, положите любимые специи. Тушить курицу в сливочном соусе 5-8 минут, не допуская закипания сливок. Натереть сыр на тёрке.

Как только нежный соус загустеет, снять сковороду с огня. Перед подачей посыпать тертым сыром, зеленью. Приятного вам аппетита!!!

...