Рассольник Ленинградский
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ульяна Рогулёва
#игры #первое #школа Кулинарная достопримечательность С.Петербурга. Вкусный, сытный и...
Ингредиенты
костного бульона 3 л
перловой крупы 100 г
луковица 1
морковь 1
картофелины 3-4
томатной пасты 2 ч. л.
соленых огурцов 2 шт
Рассол по вкусу
Растительное масло
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Перловую крупу замочить на ночь, промыть, сварить до легкой сыринки.
2
Морковь почистить, помыть (в оригинале порезать брусочками), я больше люблю тереть на крупной терке.
3
Лук почистить, помыть, порезать мелким кубиком.
4
Картофель почистить, помыть, порезать кубиком.
5
Соленые огурцы вынуть из рассола (в оригинале режутся кубиком), я предпочитаю потереть на крупной терке.
6
Лук и морковь пассеруем на разогретом масле до золотистого цвета. Затем выкладываем и на этом же масле обжариваем огурцы с добавлением томатной пасты.
7
Бульон процеживаем, доводим до кипения, добавляем картофель и варим до легкой сыринки, добавляем перловку, доводим до кипения, провариваем.
8
Добавляем огурцы. Провариваем. За пять минут до готовности пробуем, добавляем рассол по вкусу и специи по желанию. Приятного аппетита.
9
Буду рада видеть Ваш отзыв и Вас моим подписчиком, если Вам понравился рецепт.
4.98640
Эмоции 65
Подарите автору эмоцию!
23
9
13
20
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 25
@Rogyleva_yliana 👍🌹❤️ отличный рецепт! Спасибо
1 сентября 2021 г.
Ответить
Доброго утра, это да. Привезли несколько рецептов, ну поскольку почек дома не оказалось приготовила такой вариант. Мне понравилось. Здорово. Как приобрету,...
2 сентября 2021 г.
Ответить
А школьная история? Конечно, рассольник можно и дома дать на обед школьнику.
3 сентября 2021 г.
Ответить
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!