1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Торт "Красный бархат"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Natashka Grishkowa
Получился достаточно вкусным
2 часа
5 порций
4
Ингредиенты
- Муки 340 г
- Сахара 300 г
- Какао 2 ч. л.
- Подсолнечного масла 300 мл
- Кефира 3,2% 200 г
- Сливок жирных 80 г
- Разрыхлителя 2 ч. л.
- Соды 1 ч. л.
- Яйца 3
- Красителя гелиевого (красный или розовый) 2 ч. л.
- Крем
- Масло сливочное 80 г
- Сахарная пудра 100 г
- Сливочный сыр или творожный, зависит от жирности 300 г
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Все сухие ингредиенты пропустить через сито 2 раза, добавить сахар, далее кефир и сливки соединить и перемешать и влить в сухую смесь,
2
Добавить Яйца комнатной температуры, и масло подсолнечное.
3
После добавить краситель.
4
Все перемешивать 5 минут либо миксером, либо тестомешалкой, либо планетарным миксером - или вручную.
5
Далее дать тесту постоять 5 минут.
6
Приготовить форму для выпечки и разогреть духовку до 170 градусов.
7
После застелить форму пергаментом и смазать края маслом подсолнечным.
8
И тесто равномерно разделить на 2 коржа.
9
Можно взвесить, тесто на весах.
10
Данное тесто, вылить в форму и выпекать 20/30 мин до готовности.
11
Проверить зубочисткой на готовность.
12
После коржам дать остыть.
13
После того как коржи остыли, делим каждый корж пополам.
14
И верхушку срезаем. И в блендере превращаем в крошку для посыпки.
15
И начинаем собирать наш торт.
16
Для сборки мы используем и крем.
17
Масло комнатной температуры взбиваем миксером, далее через сито просеиваем сухарную пудру и сыр, все взбиваем до густого состояния.
18
Получаем крем.
19
Скажу сразу - сыр должен быть. Очень холодным,
20
Итак, крем готов и коржи остыли. Собираем торт.
21
На форму для сборки торта мы делаем маленькую наамазку из крема и кладём туда корж и обильно выкладываем крем.
22
Сверху ещё корж и опять обмазываем кремом, можно по старинке, можно размазывать или же кондитерским мешком выкладывать крем. На данный момент у меня мешка не оказалось и я вымазывала ножом и шпателем,
23
После всего мы вымазываем бока, и обсыпаем крошкой.
24
Торт убираю в холодильник.
25
Через 2 часа готов к употреблению.
26
Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95901
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
